Samstag, 29. September 2012

Tarte Tatin: Raffinierte Obst- und Gemüsekuchen aus der Tarte-Tatin-Form

Tarte Tatin: Raffinierte Obst- und Gemüsekuchen aus der Tarte-Tatin-Form

Produkt Information

Preis:EUR 12,95

Marken : Kaiser
Hersteller : Hädecke
Etikett : Hädecke
Verleger : Hädecke
Produktgruppe : Book
Produkttyp Name : ABIS_BOOK
Studio : Hädecke
EAN : 9783775005708

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Produktbeschreibungen

Quévremont Catherine: Tarte Tatin. Das Besondere der Tarte Tatin ist ihre Zubereitung, denn sie wird auf dem Kopf gebacken, d.h. die Zutaten werden mit dem Teig abgedeckt und so vor dem Austrocknen im Ofen bewahrt. Durch die relative Feuchtigkeit unter diesem Teigdeckel werden sie auf dem Boden der Backform regelrecht gedünstet und bewahren dadurch ihren intensiven Geschmack.

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